Vejam que iniciativa bacana do shopping Eldorado (SP). Para aproveitar os restos de comida da praça de alimentação, o empreendimento criou uma horta de mil m² no telhado. O projeto já rendeu 3 colheitas em um ano, e todo alimento colhido (alface e beringela) é doado aos funcionários. O investimento é de R$ 12 mil por mês, e de acordo com a reportagem da Folha, 14 toneladas de produto orgânico são aproveitadas no projeto. Em cinco anos, o shopping Eldorado pretende que toda a área do telhado (cerca de 9.800 m²) seja ocupada por plantas, eliminando a necessidade de mandar lixo do local para aterros! Outras fotos e a notícia completa estão no link abaixo.
Reportagem: Folha de São Paulo
Foto: Victor Moriyama
Folha de São Paulo
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